Author: K-건강연구소

많이 먹는 것보다 중요한 건 ‘어떤 소금인가’입니다 고혈압이 있으면 가장 먼저 듣는 말이 있습니다. “짜게 드시면 안 됩니다.” 그래서 많은 사람들이 겁부터 먹습니다. 국도 줄이고, 김치도 줄이고, 간도 거의 안 하게 됩니다. 그런데 이상한 일이 생깁니다. 힘이 빠지고, 어지럽고, 입맛도 없어집니다. 심한 경우 두통과 무기력증까지 느끼는 분들도 있습니다. 왜 이런 일이 생기는 걸까요? 몸은 생각보다…

사람들은 다시 ‘불로 정화한 소금’을 찾기 시작했습니다 예전에는 그저 비싼 소금이라고 생각했습니다. 마트에서 보면 천일염보다 비싸고, 정제염보다 생소했습니다. 그런데 어느 순간부터 사람들이 구운소금을 찾기 시작했습니다. 특히 미세플라스틱 이야기가 나오기 시작하면서 관심은 더 커졌습니다. “왜 굳이 소금을 굽는 걸까?” 생각해보면 이상한 일입니다. 인간은 이미 수천 년 전부터 불로 정화하는 방식을 반복해왔습니다. 그리고 지금, 사람들은 다시 불로…

우리가 버린 플라스틱은 결국 식탁으로 돌아옵니다 플라스틱은 사라지지 않습니다. 우리가 무심코 버린 플라스틱 컵, 배달 용기, 생수병은 시간이 지나면서 점점 더 작게 부서집니다. 그리고 결국 바다로 흘러갑니다. 문제는 여기서 끝나지 않습니다. 잘게 쪼개진 플라스틱은 바닷속을 떠돌다가 다시 우리 식탁으로 돌아오기 시작했습니다. 소금이라는 형태로 말입니다. 충격적인 연구 결과가 발표됐습니다 2018년 국제 연구팀은 전 세계 여러 나라의…

우리가 매일 먹는 소금의 충격적인 차이 마트에 가면 소금 종류가 정말 많습니다. 천일염, 정제염, 꽃소금, 구운소금, 핑크솔트까지. 그런데 대부분 사람들은 가격이나 브랜드만 보고 선택합니다. 하지만 소금은 단순히 짠맛만 내는 재료가 아닙니다. 어떤 방식으로 만들어졌는지에 따라 미네랄 함량도 달라지고, 몸에 미치는 영향도 달라질 수 있습니다. 특히 시니어 건강에서는 “얼마나 먹는가” 못지않게 “어떤 소금을 먹는가”도 중요합니다. 오늘은…

매일 먹지만 아무도 제대로 모르는 소금의 진실 국, 찌개, 김치, 나물, 생선구이까지. 우리는 하루에도 수십 번 소금을 먹습니다. 그런데 이상하게도 대부분 사람들은 자신이 어떤 소금을 먹고 있는지조차 모릅니다. “소금은 다 똑같은 거 아니야?” 라고 생각하기 쉽습니다. 하지만 소금은 종류에 따라 미네랄 함량도 다르고, 몸에 미치는 영향도 달라질 수 있습니다. 심지어 최근에는 미세플라스틱과 중금속 문제까지 나오면서…